Calabaza al horno: para disfrutar en otoño

La calabaza al horno es una forma deliciosa de disfrutar de esta hortaliza. En este artículo, aprenderás los ingredientes necesarios, cómo cortar la calabaza y los pasos para prepararla y cocinarla adecuadamente. También descubrirás una receta con queso gratinado y otras opciones para saborear la calabaza asada. Además, encontrarás consejos útiles para cocinar con calabaza asada. ¡No te pierdas estas deliciosas propuestas!

Calabacín al horno

El calabacín al horno es una receta deliciosa y sencilla que se puede disfrutar como guarnición o aperitivo. Para prepararlo, necesitarás calabacín fresco cortado en palitos y aliñado con aceite de oliva, hierbas aromáticas, pimienta y sal. Hornea durante 25 minutos a 180ºC hasta que esté tierno. Además, puedes probar otras formas de preparar el calabacín al horno, como relleno o rebozado crujiente. También hay variantes de la receta y opciones de condimentos adicionales. Aprovecha para disfrutar de otras recetas con calabacín, como la crema o los calabacines rellenos.

Berenjenas al horno

Las berenjenas al horno son una opción saludable y deliciosa. Para prepararlas, selecciona berenjenas con piel tersa y brillante. Corta en rodajas y salpimienta para eliminar el amargor. Rocía con aceite de oliva y hornea a 200 ºC durante 25 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Puedes servirlas como aperitivo o acompañamiento, ¡e incluso usarlas como ingrediente principal en platos mediterráneos! Las berenjenas asadas también tienen beneficios para la salud, como su alto contenido en fibra y propiedades antioxidantes.

Pastel de verduras al horno

El pastel de verduras al horno es una deliciosa opción para aprovechar las hortalizas de la nevera. Se pueden utilizar diferentes verduras como zanahoria, cebolla, calabacín, pimiento rojo, judías verdes y guisantes. Para prepararlo, se mezclan los vegetales con huevo, nata y queso, y se hornea a 170℃ durante 35 minutos. Se puede servir caliente o frío, y acompañarlo de ensalada o pescado a la plancha. Descubre otras variantes y beneficios de este plato nutritivo y versátil.